Pão de Ló de Ovar

Eu adoro pão de ló de Ovar, acho perfeito e nunca pensei que desse para fazer na bimby e fosse tão fácil!

Foi aprovadissímo e o sabor muito muito parecido.

- 3 ovos

- 5 gemas

- 170 gr de açucar (aqui em casa acharam que podia estar mais doce)

- 80gr farinha com fermento

Pré-aquecer o forno a 220º.

Colocar a borboleta e bater os ovos (os inteiros e as gemas) com o açucar vel 4 - 7 minutos. Juntar a farinha vel 3 - 1m

Numa forma redonda sem buraco colocar papel vegetal e colocar a massa.

Agora o truque é levar ao forno durante mais ou menos 10 - 15m de modo a não deixar cozer demasiado o meio, para ficar meio líquido. Eu levei 15m e achei que foi demais, o meu problema é que o forno estava nos 180º e devia estar mais quente para cozer mais rápido a parte de fora.

Maravilhoso!

Pescada com camarão à Oganda

Esta receita foi tirada da revista Bimby e é deliciosa e rápida.

-800gr de lombos de pescasa (utilizei os mimos de pescada 2 pacotes)

-300gr miolo de camarão

-250gr cebola

-2 dentes de alho

-50gr azeite

-1 pacote sopa de marisco

-500gr leite

-40gr farinha

-sal

-pimenta

-noz moscada

-100gr queijo ralado

Colocar na varoma a pescada e o camarão. Colocar no copo a cebola, os alhos e o azeite e programar 5seg / vel5. Colocar a varoma e programar 15m / Varoma / vel 1. Retirar a varoma e reservar.

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Adicionar o pacote de sopa de marisco, o leite, a farinha, o sal, a pimenta e a noz moscada e programar 10s / vel 7. De seguida 8m / 90ºC / vel 4.

Num pyrex colocar a pescada, o camarão, cobrir com o molho e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno a 180ºC a gratinar cerca de 30m.