Esta receita foi adaptada de um dos livros da Bimby. Ficou deliciosa, saudável e super rápida de fazer.
Ingredientes
- filetes de pescada (eu usei congelados e não os descongelei antes)
- 700g de água
- batatas cortadas em quartos
- courgette às rodelas
- 1 laranja
- 1 limão
- 80g manteiga
- sal, pimenta e salsa q.b.
Colocar no copo a água com sal e no cesto as batatas. Na varoma colocar as rodelas da courgette com um pouco de sal e no tabuleiro, previamente untado com manteiga, colocar os filetes.
Descascar a laranja e o limão e cortar as cascas em juliana fina. Espalhar um pouco da juliana por cima dos filetes e temperar com sal e pimenta.
Programas 25m / varoma / vel 1 . (para os filetes congelados este tempo foi suficiente).
Retirar e reservar.
Sem lavar o copo colocar o restante da juliana, a manteiga e programar 4m / 60ºC / vel 1. Deitar no copo o sumo do limão e da laranja e misturar 30seg / vel 3.
Colocar os filetes, as courgettes e as batatas num tabuleiro e regar com o molho. Salpicar com salsa picada.
Façam que vale a pena!
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