domingo, 29 de agosto de 2010

Batatas gratinadas

Aqui em casa adoramos grelhados, principalmente peixe grelhado. O problema é inovar nos acompanhamentos. Ontem experimentei estas batatas baseadas numa receita que já tinha visto algures.

- batatas cortadas em rodelas finíssimas
- tomates maduros cortados em rodelas finas
- cebola picada
- alho picado
- orégãos
- manteiga
- sal & pimenta
- molho bechamel
- queijo ralado

Primeiro liguei o forno a 180ºC.
Numa assadeira dispor uma camada de rodelas de batata, temperar com sal e pimenta e adicionar pedacinhos de manteiga.

Cobrir com uma camada de rodelas de tomate, cebola e alho. Temperar com sal, pimenta e oregãos. Repetir as camadas até os ingredientes esgotarem.

Regar o preparado com o molho bechamel e polvilhar com o queijo ralado.

Ficaram maravilhosas, o problema é que as batatas não ficaram mt bem cozidas. Para a próxima deixo mais tempo ou coloco mais molho bechamel (não utilizei um pacote dos pequenos todo).