segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Arroz de couves

Deram-me algumas folhas de couve e eu adoro arroz de couves, por isso toca de procurar uma receita que pudesse fazer na bimby. Encontrei este num blog que adoro, com receitas deliciosas: No Soup For You

Fiz algumas alterações:

Ingredientes:

1 cebola
4 dentes de alho
2 cenouras
20g azeite
3 folhas de couve grandes cortadas em pedaços pequenos
1000g água
300g arroz carolino

Colocar no copo a cebola e o alho e picar 5s/vel 5. Juntar a cenoura em pedaços e picar 5s/vel 4.
Juntar o azeite 5m/100ºc/vel 1. Adicionar as couves e cozinhar 4m/100ºc/vel colher inversa. Juntar a água e os temperos 20m/100ºc/vel colher inversa.

domingo, 9 de setembro de 2012

Panquecas

Assim que acordei veio logo à cabeça as panquecas que a minha mãe fazia tantas vezes para nós enquanto crescíamos.
Por isso, lá fui eu fazer para nós.

150g de farinha
200g de água (não tinha leite em casa e fiz com água, ficam igualmente boas)
50g açúcar
50g margarina
2 ovos

Colocar todos os ingredientes na bimby e misturar 15s, vel 6.
Numa frigideira antiaderente colocar um pouco de óleo e passar papel de cozinha para retirar o excesso, dp deitar uma concha da mistura, espalhar de modo a cobrir todo o fundo, deixar cozinhar, virar e deixar mais um tempo. Repetir até acabar a mistura.

Comemos umas com doce de morango caseiro e outras com açúcar que são as minhas favoritas.