quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Licor de Café

Ingredientes:
950 g de Água
500 g de Açúcar
250 g de Café Expresso (tirei vários cafés de máquina)
15 g de Essência de Baunilha
300 g de vodka


Preparação:
Pulverize o açúcar (10 seg/vel 10)
Juntar a água e ferver (20 min/Varoma/vel 4)
Juntar o café e ferver novamente (10 min/Varoma/vel 4)
Deixar arrefecer( aproximadamente 1h30min). Após estar frio juntar Vodka e a Essência de Baunilha (previamente misturados num recipiente) e mexer (10 seg/vel 3)
Deixar num armário a repousar durante cerca de uma semana, após este tempo está pronto a servir.


Receita retirada do Fórum Bimby feita por Magessi!

Este foi sem dúvida o que gostámos mais!

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