Limoncello

Ingredientes:
Casca de 25 limões (só a parte amarela)
1L de aguardente
500g de açúcar
650ml de água

Confecção:
Coloque num recipiente com tampa a casca dos limões e a aguardente. Feche bem e deixe repousar num local escuro e seco por 48h.
Após este tempo coloque no copo da Bimby o açúcar e a água e programe 15m na Temperatura Varoma e Velocidade 2. Deixe arrefecer e junte à aguardente.
Com a ajuda de um funil e de um passador passe o líquido para garrafas previamente escaldadas. Sirva fresco ou com uma pedra de gelo.

Receita retirada do Blog Receitas para a Bimby


Este foi o mais difícil de se gostar e é bastante forte! Mas quanto mais tempo ele ficar em repouso melhor fica.